熱い思いを、スフレに込めて。

ふわふわのスフレにスプーンを入れると、
芳しい香りが、立ち上がります。
そして、口の中にとろけていく、
熱をおびた濃厚なショコラの旨さ。

スフレとソルベはカカオの風味を
より濃厚で繊細な味わいに仕立てるために、
ヴァローナ社［P125］を使用しました。
シャンティと合わせると、
まろやかな味わいをお楽しみいただけます。

トリュフショコラはシェフのスペシャリテ。
極薄のチョコが口の中でくずれた瞬間に
バニラのガナッシュがふわっととろけます。

※御注文を頂いてからオーブンに入りますので、
　少々お時間を頂戴致します。

■価　格：1,575円（税込）
(プラス税込315円でコーヒー又は紅茶をセットいたします)
■期　間：2010年2月1日〜14日
　　　　　＜バレンタイン期間限定＞