スプーンをグラスの底まで入れて、
何層にもかさねられた滑らかなムースやジュレ、
さくさくのチュイルなどをあわせて口にはこびます・・・。
ココナッツ、パッションフルーツや
マンゴーなどの南国のフルーツたちの
幾重にも連なる表情の違う鮮烈な美味しさが、
ひとつの旋律となってお口の中で舞い、
そして滑りおちていきます。
ほのかに香ばしさとさわやかさ、
そして充実感を残して・・・。
お作りした直後だからできる、
この食感と口解けの絶妙なバランスと
ひと匙ごとの表情を
お楽しみいただきたい一皿です。
■期 間：2007年7月1日（日）～8月31日（金）
■価 格：1,260円（税込）
（プラス税込315円でコーヒー又は紅茶をセットいたします。）
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